Huyện Tam Đường
Văn hóa
Hội thi ẩm thực dân tộc, giã bánh giầy và thi nấu thắng cố
Thu Minh - Phương Thanh
Nhấn để tìm kiếm tin cùng tác giả
Thứ bảy, 22/03/2025 21:13
lc-icon - Nằm trong khuôn khổ các hoạt động Lễ hội PuTaLeng, ngày 22/3, Ban Tổ chức Lễ hội PuTaLeng huyện Tam Đường lần thứ II, năm 2025 đã tổ chức Hội thi ẩm thực dân tộc, giã bánh giầy và nấu thắng cố tại hồ Mường Lự (thị trấn Tam Đường).

3

Các đội hoàn tất các công đoạn trang trí mâm cỗ.

Thi ẩm thực thu hút 7 đội đến từ các xã: Bản Bo, Nà Tăm, Bình Lư, Bản Hon, Bản Giang, Hồ Thầu và thị trấn Tam Đường. Mỗi đội chế biến 1 mâm tối thiểu 10 món ăn dân tộc và 5 món ăn tự chọn.

Từ đôi bàn tay khéo léo cùng sự chuẩn bị chu đáo, các đội trình bày mâm cỗ phong phú, thơm ngon, đẹp mắt, mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc.

1

Các đội tham gia thi giã bánh giầy.

Ngoài ra, thi giã bánh giầy có 6 đội tham gia của các xã: Khun Há, Nùng Nàng, Tả Lèng, Thèn Sin, Giang Ma, Sơn Bình. Mỗi đội giã ít nhất 3 cối bánh giầy để giới thiệu sản phẩm tới nhân dân và du khách.

Thi nấu thắng cố cũng có 6 đội tham gia của các xã: Khun Há, Nùng Nàng, Tả Lèng, Thèn Sin, Giang Ma, Sơn Bình. Mỗi đội, chuẩn bị 5kg nguyên liệu ngựa tươi nấu một nồi thắng cố mang hương vị đặc trưng của dân tộc Mông.

4

Các giám khảo chấm điểm các đội tham gia nấu thắng cố. 

Qua Hội thi nhằm giới thiệu các món ăn truyền thống dân tộc đến với bạn bè trong nước và quốc tế về những nét tinh hoa ẩm thực đặc sắc của đồng bào các dân tộc Mông, Dao, Lự, góp phần quảng bá tiềm năng thế mạnh, thu hút khách du lịch đến với địa phương.

Ý kiến bạn đọc

Tin đọc nhiều

Trang Địa Phương

Thành phố Lai Châu Tam Đường Mường Tè Nậm Nhùn Phong Thổ Sìn Hồ Than Uyên Tân Uyên
Có thể bạn quan tâm
Tin cùng chuyên mục
Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về giao thông trong học đường
Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về giao thông trong học đường
Pháp luật
08/04/2025 09:19
Nhằm phổ biến pháp luật về an toàn giao thông (ATGT) đường bộ trong trường học, Ban ATGT huyện Tam Đường và Hội Cựu chiến binh (CCB) huyện phối hợp với Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) - Công an tỉnh tổ chức tuyên truyền Luật Trật tự ATGT đường bộ, Nghị định 168/2024/NĐ-CP tới giáo viên, học sinh các trường trên địa bàn. Qua đó, góp phần nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật về giao thông, xây dựng văn hóa giao thông cho học sinh.
Giang Ma nỗ lực xoá nhà tạm, nhà dột nát
Giang Ma nỗ lực xoá nhà tạm, nhà dột nát
Xã Hội
30/03/2025 21:47
Cùng với nguồn lực hỗ trợ của Đảng, nhà nước, để thực hiện việc xoá nhà tạm, nhà dột nát, xã Giang Ma (huyện Tam Đường) triển khai nhiều giải pháp nhằm đẩy nhanh tiến độ xây dựng mới, sửa chữa nhà ở cho các hộ nghèo, hộ cận nghèo. Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, xã phấn đấu hoàn thành trong tháng 5/2025.
Huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc
Huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc
Xã Hội
27/03/2025 10:57
Xã Bình Lư (huyện Tam Đường) đã và đang huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc với mục tiêu đến hết tháng 6/2025 hoàn thành việc xóa nhà tạm, dột nát, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Phụ nữ Tam Đường năng động, sáng tạo trong phát triển kinh tế
Phụ nữ Tam Đường năng động, sáng tạo trong phát triển kinh tế
Kinh tế
25/03/2025 11:13
Những năm qua, Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) huyện Tam Đường triển khai nhiều giải pháp đồng hành, tiếp sức cho hội viên phụ nữ trên địa bàn huyện hăng hái thi đua lao động sản xuất, đổi mới nếp nghĩ, cách làm trong phát triển kinh tế. Nhờ đó, xuất hiện nhiều điển hình tiên tiến vươn lên làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương.
Điểm sáng trong học tập và làm theo Bác
Điểm sáng trong học tập và làm theo Bác
Chính trị
24/03/2025 14:29
Xác định, học tập và làm theo Bác là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục, suốt đời, những năm qua, Đảng bộ xã Bản Giang (huyện Tam Đường) đẩy mạnh công tác tuyên truyền; thực hiện tốt việc nêu gương của cán bộ, đảng viên, hội viên và nhân dân. Qua đó, nhân rộng những điển hình tiên tiến, góp phần quan trọng thực hiện thắng lợi nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội địa phương vững mạnh.
Chè cổ thụ trên đất Tả Lèng
Chè cổ thụ trên đất Tả Lèng
Kinh tế
20/03/2025 09:47
Ở độ cao từ 2.000 – 2.900m so với mực nước biển, trong những cánh rừng nguyên sinh, nơi có khí hậu mát mẻ, trong lành thuộc xã Tả Lèng (huyện Tam Đường) có rất nhiều cây chè cổ thụ tự nhiên mọc xanh tốt. Tận dụng những tiềm năng, thế mạnh của địa phương, những năm trở lại đây xã Tả Lèng đẩy mạnh phát triển chè cổ thụ, với đa dạng các sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân trên địa bàn.
Nông dân Bản Giang: Phát triển nông nghiệp hàng hóa
Nông dân Bản Giang: Phát triển nông nghiệp hàng hóa
Kinh tế
19/03/2025 10:51
Hưởng ứng Phong trào “Nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi (SXKDG), đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững”, những năm qua, Hội Nông dân xã Bản Giang (huyện Tam Đường) phát triển nông nghiệp hàng hóa. Qua đó, hội viên nông dân khơi dậy tính năng động, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm, quyết tâm vươn lên làm giàu, xây dựng cuộc sống ấm no, hạnh phúc.

Đọc báo in

Báo Lai Châu Số 2976 ngày 21/04/2025