Hội thi Ẩm thực truyền thống và giã bánh giày tại huyện Nậm Nhùn
Thứ bảy, 08/02/2025 - 21:53'
(BLC) - Chiều ngày 8/2, trong khuôn khổ Lễ hội Đền thờ Vua Lê Thái Tổ và Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch huyện Nậm Nhùn năm 2025, huyện Nậm Nhùn tổ chức Hội thi Ẩm thực truyền thống và giã bánh giày.
Hội thi ẩm thực truyền thống các dân tộc với sự tham gia của 13 đội thi thuộc 11 xã, thị trấn, khối Huyện ủy và Khối UBND huyện. Mỗi đội thi chuẩn bị 1 mâm cơm gồm 6 món trở lên và mang đậm nét đặc trưng của địa phương.
Các đội đã mang đến những món ăn đặc biệt, công phu, mang đậm bản sắc văn hoá từng dân tộc như: món pa pỉnh Tộp của xã Mường Mô (đặc sản của dân tộc Thái), món da voi được chế biến cầu kỳ của đội xã Nậm Ban, món mèn mén của dân tộc Mông... Các món ăn được chế biến kết hợp hài hòa từ các loại thực phẩm động vật, thực vật, đảm bảo ngon, chất lượng, an toàn và trình bày đẹp mắt.
Đội thi xã Mường Mô giới thiệu món ăn tới Ban Tổ chức.
Món lòng gà vùi tro của đội xã Nậm Hàng được chế biến công phu.
Mâm cơm đặc sắc của đội thị trấn Nậm Nhùn.
Bên cạnh đó, Hội thi giã bánh giày được tổ chức với 8 đội thi và thi đấu trực tiếp tại sân khấu. Các đội giã xong nặn thành 6 cái bánh, mỗi cái có đường kính 15cm với các tiêu chí: sạch, dẻo, mịn và đẹp mắt, có lót lá để chống dính. Kết quả cuối cùng, Ban Tổ chức đã trao giải nhất cho đội thi xã Nậm Manh, giải nhì cho xã Pú Đao và giải ba cho 6 đội thi còn lại.
Tưng bừng Hội thi giã bánh giày.
Những chiếc bánh giày hoàn thiện với tiêu chí "sạch, dẻo, mịn, đẹp mắt".
Nhóm P.V
Viết bình luận
-
Đầu xuân trẩy hội miền đất gió
-
Hội nghị Báo cáo viên cấp tỉnh tháng 2/2025
-
Hội báo Xuân Ất Tỵ năm 2025
-
Triển khai nhiệm vụ công tác hội văn học - nghệ thuật năm 2025
-
Chủ động phòng, chống dịch bệnh trước giá rét
-
Điểm sự kiện nổi bật từ ngày 1 - 10/02/2025
-
Đoàn công tác Ủy ban Đối ngoại của Quốc hội làm việc với tỉnh
-
Linh thiêng Lễ hội Đền thờ Vua Lê Thái Tổ
-
Tổng kết và trao giải Cuộc thi ảnh nghệ thuật huyện Nậm Nhùn với chủ đề “Nậm Nhùn - Miền đất yêu thương”
-
Lễ hội văn hóa ẩm thực huyện Nậm Nhùn
-
Khai mạc Lễ hội Đền thờ Vua Lê Thái Tổ năm 2025
Triển khai hiệu quả các dự án đầu tư xây dựng phát triển lưới điện
Mường Tè là huyện vùng cao, biên giới còn nhiều khó khăn của tỉnh. Trên địa bàn còn nhiều bản, điểm bản, hộ dân cư chưa được sử dụng điện lưới quốc gia. Những năm qua, huyện huy động nguồn lực,...
Tinh gọn bộ máy Chính phủ, khắc phục sự cồng kềnh, chồng chéo
Nhìn lại gần 10 năm thực hiện Luật Tổ chức Chính phủ 2015 (sửa đổi, bổ sung một số điều năm 2019) cho thấy Luật đã phát huy hiệu quả tích cực trong tổ chức và hoạt động của Chính phủ nhiệm kỳ...
Tăng cường công tác phòng chống tác hại của rượu bia
Thực hiện Công văn số 525/BYT-DP ngày 24/01/2025 của Bộ Y tế về việc tăng cường công tác phòng, chống tác hại của rượu, bia; Để tiếp tục thực hiện nghiêm Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia,...
Người giáo viên tâm huyết, trách nhiệm với nghề
Được lãnh đạo Trường Tiểu học và Trung học cơ sở (TH&THCS) Bum Nưa (xã Bum Nưa, huyện Mường Tè) giới thiệu, chúng tôi gặp gỡ và trò chuyện cùng cô giáo Bùi Thị Thanh Thảo - giáo viên môn lịch sử,...
Đội xung kích Công ty Điện lực Lai Châu tham gia hỗ trợ khắc phục sự cố lưới điện bị ảnh hưởng do bão Yagi tại Hải Phòng
(BLC) - Do ảnh hưởng trực tiếp của bão Yagi tại các tỉnh miền Bắc đã gây thiệt hại lớn đến lưới điện, tình hình mất điện diện rộng xảy ra tại các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng. Nhằm hỗ trợ các đơn vị...
Bình luận